Rankings, listas y clasificaciones gastronómicas. ¿La panacea?

Los rankings de restaurantes están a la orden del día, ¿pero qué significan para el sector de la restauración y la percepción que los comensales tienen sobre ellos? Nuestro intrépido cronista gastronómico nos ofrece su aportación a un tema controvertido y nos guía por los vericuetos de este complejo universo.

De la guía Michelín a la lista World’s 50 Best Restaurants: el momento clave

La guía Michelín siempre se ha mostrado muy pagada de sí misma, a pesar de ser criticada y odiada, ya se sabe: «toda publicidad es buena». Incluso después de que el legendario Christian Millau, creador de la guía Gault Millau en los días de la Nouvelle Cuisine, la comparara con una «guía telefónica», el hecho de ser única en su especie la convirtió en un tirano incompetente.

Turismo industrial, una visita diferente a España

El turismo industrial ofrece un modo distinto de acercarse a la historia y al patrimonio. Permite visitar antiguas fábricas, minas, molinos y otras instalaciones que han cesado su actividad original y que han sido puestas en valor turístico y cultural. Asimismo las visitas a empresas en activo (industria viva) posibilitan conocer la realidad del territorio y su motor económico; comprender su desarrollo urbanístico e interpretar el paisaje. En definitiva, saber de qué han vivido y viven los habitantes del destino visitado.

Descubre España con el Interrail para seniors

¿Recuerdas el romanticismo de los viajes en tren? Ahora tú puedes ser el protagonista y disfrutar de la experiencia de conocer España con todas las comodidades de los nuevos servicios de Interrail. Haz de tu ruta algo más que un traslado entre ciudades, relájate y preocúpate sólo de contemplar el paisaje. Te contamos todas las ventajas de las nuevas rutas por España pensadas para los seniors.

Málaga, ciudad de museos

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La ciudad donde nació Pablo Picasso es, sin lugar a dudas, uno de los destinos culturales imprescindibles de España. No es para menos con la actual oferta museística de Málaga, que sobresale por calidad y relevancia internacional. El Museo Picasso Málaga, la Colección del Museo Ruso San Petersburgo, el Centre Pompidou o el Museo Carmen Thyssen son ya visitas ineludibles para cualquier amante del arte.

Visitas al Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago de Compostela tras su restauración

Desde el 27 de julio y hasta el 20 de septiembre tienes la oportunidad de visitar el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago de Compostela en todo su esplendor tras diez años de trabajos de recuperación y conservación. Se trata de una pieza culmen del románico europeo y su proceso de rehabilitación le ha devuelto su policromía y todo su valor artístico.